京都市生まれ。生家は18世紀半ばから近年まで続いた商家で、 季節感あふれるみずみずしい料理は、 商家のおだいどこを切り盛りした祖母や母から受け継いだもの。 一日一組限定の料理「秦家」では、母トキさんと季節の味のおもてなしを行う。